果农忙着采摘白枇杷。何东方 摄
市民游客感受山药收获的快乐。夏海滨 摄
开栏语
同安，地处厦漳泉“黄金交会点”，素有“海滨邹鲁之地，声名文物之邦”的美誉，孕育各种名优特产，可谓是物华天宝，其风物之丰、品类之盛，自古已然。今起，海西晨报社联合同安区委宣传部推出“玩转同安 瓜果四季香”系列报道，触摸新时代乡村振兴的强劲脉搏，推介同安特色瓜果和赏花好去处，助推同安农文旅融合发展。
厦门网讯（记者 林燕萍 通讯员 韩超 李清洁）三秀山村22.5公斤重的山药、古坑村汁多肉嫩的白枇杷、云洋村18厘米长的长果桑葚……四月的银城大地春光明媚，各色瓜果新鲜上市。无需远行，只要您走进同安乡村田野，就可体验到诸多采摘乐趣。
“山药王”惊艳亮相
山药面线、山药膏、山药枸杞酒……4月13日上午，“我上春‘山’‘药’您来见”2024年五显镇山药品鉴采摘节在五显镇三秀山村苏颂本草园热闹启动，各色山药制品纷纷亮相，好物市集、美食品鉴、主题研学等吸引不少市民游客前来购好物、尝美食、品文化、挖山药，尽享田园乐趣。
值得一提的是，现场还邀请10名观众参加削山药比赛，感受丰收喜悦。活动中，重达22.5公斤的“山药王”惊艳登场，引得市民游客赞叹不已。
“众多亲子家庭共同参与种植和挖山药，活动现场氛围热烈。”鑫美园办公室主任唐红玲告诉记者，去年鑫美园共种植了50亩山药，销量达25万公斤，广受消费者欢迎，今年计划种植面积约200亩。未来，他们将加快推动山药一二三产业融合发展，将本土山药及其衍生品推向市场。
白枇杷甜蜜上市
近日，同安区古坑村绿惠园果蔬专业合作社20余亩白枇杷甜蜜上市。积累了一整个冬天的能量，一颗颗枇杷果实变身“甜蜜小炸弹”，等食客前来尽情放纵味蕾。
顺着古坑村蔡坝的山道拾路而上，放眼望去，成片白枇杷枝繁叶茂，枇杷果实穿着“纸外衣”。打开“纸外衣”，只见果实小巧圆润，已成熟呈淡黄色，果皮薄且易剥。剥开后，乳白色的果肉滑嫩诱人，咬上一口，汁水横溢，口齿留香。
据了解，这片白枇杷共有20余亩，共有“三月白”“贵妃白”等11个枇杷新品种。这些优质新品种是五年前从福建省农科院引种的，今年是第三年挂果。厦门市绿惠园果蔬专业合作社负责人苏水源介绍，今年白枇杷比去年晚成熟20天，但肉质和甜度都比去年好，甜度有15度左右，采摘期将持续至6月1日前后，产量预计在0.6万公斤。
长果桑葚迎来丰收
转眼四月至，枝头桑葚熟。近日，同安区莲花镇云洋村彬昊农场的长果桑葚迎来采摘期，形似“毛毛虫”的罕见造型吸引不少市民前往打卡、采摘。
春雨洗去尘埃，桑叶的清香随风而来。走进彬昊农场的桑果采摘区，一眼便能看到桑果挂满枝头，饱满的果肉让人垂涎欲滴，随机摘下一串品尝，大快朵颐。
园区相关负责人介绍，长果桑葚又名“超级果桑”，最长能达到18厘米。眼下，农场50多亩长果桑葚陆续进入采摘期，持续一个月左右，市民要想品尝可得抓紧时机了。
