厦门网讯（文 林捷宇 通讯员 余雪燕） 欢快动感的音乐，琳琅满目的商品，香气扑鼻的美食，各式各样的摊位围绕会场有序地排列。8月15日晚，2024厦门环东风情季渔村生活节之“来趣村beer”吉“蛎”潘涂，在厦门市同安区潘涂海蛎夜市拉开序幕。

“来趣村beer”吉“蛎”潘涂活动开幕仪式 夏海滨 摄

台下观众参与互动 夏海滨 摄

　　系列活动擦亮“一村一品”新名片

　　在潘涂，海蛎可以说是当地美食的精髓所在。以新鲜海蛎为食材制作的各色美食：海蛎饼、海蛎煎、海蛎羹、海蛎面线糊……是地道的 “潘涂风味”。

潘涂海蛎做成的美食 林捷宇 摄

　　潘涂被誉为“中国海蛎第一村”，目前约有八成常住人口参与或从事海蛎养殖、加工和销售等相关产业。厦门餐桌上的海蛎，有七成来自潘涂。“电音+美食+村品”，以吉“蛎”潘涂为主题的啤酒节活动，吸引了大量人流，通过“一村一品”美食品鉴，“村beer”狂欢畅饮体验，擦亮了“潘涂海蛎”这张名片。

在雨中角逐啤酒之王 夏海滨 摄

　　小小海蛎融入文旅发展大格局

　　十几年前，这里还是一片滩涂的小渔村，由于传统粗放式的海蛎加工，污水横流，交通秩序混乱。从2006年环东海域开始综合整治工作以来，潘涂整合养殖户资源，改变粗放的散户生产经营方式，统一规范化管理，不仅人居环境变美了，海蛎产业也得到了升级。现在，环东海域现已蜕变成为全国网红环东浪漫线，风光旖旎，吸引四海游客不断。潘涂将海蛎产业融入文旅发展大格局，打造潘涂海蛎夜市，吸引来环东浪漫线游玩的游客，一站式品尝潘涂海蛎。

现场民众与游客在雨中狂欢 夏海滨 摄

　　在昨晚的啤酒节上，突然下起了大雨，但现场依旧火爆。大家打起伞，穿起雨衣，仍旧沉浸在这场夏日狂欢中。同安区坚持农文旅融合的工作思路，持续打造富有特色的文旅产品，助力乡村振兴。这夜幕下升腾着的烟火气，是拉动消费的新引擎，推动夜间经济更加繁荣发展。