同安区汀溪镇举办乡村千人丰收土猪宴流水席活动
厦门网讯（记者 江小聪 通讯员 余雪燕 许萌芳 文/图）美味佳肴刺激着味蕾，丰收的喜悦洋溢在每个人脸上……11月9日，在同安区汀溪镇顶村村，一场别开生面的乡村千人丰收土猪宴流水席活动拉开了帷幕，村民们用最质朴的方式庆祝着一年的辛勤耕耘，同时也向外界展示了同安区汀溪镇乡村振兴的丰硕成果。
色香味俱全共赴一场味蕾的狂欢
9日一大早，顶村村早已是人山人海。一座座临时搭建的炉灶上，大锅热气腾腾，散发着诱人的香气。村民们忙碌的身影穿梭其间，个个脸上洋溢着喜悦的笑容，有的忙着切肉，有的忙着煮汤，还有的忙着招呼客人。
随着阵阵吆喝声，凉拌猪首脆片、大肠米血烩香餐、香芋猪蹄风情、同安传统封肉、香辣爆肝等一盘盘美味佳肴被端上了餐桌，村民们用最传统的烹饪方法，将土猪肉的美味发挥得淋漓尽致。小朋友们迫不及待地围坐在餐桌旁，小手忙着夹菜，嘴巴塞得鼓鼓的。大人们则三五成群，围坐一起，边吃边聊家常。现场欢声笑语，整个村庄都沉浸在欢乐的海洋中。“真是太美味了！我从未吃过这么好吃的土猪肉！”一位从岛内来的游客意犹未尽，拎着一大袋生猪肉准备回家再烹美食。他告诉导报记者，他是通过朋友介绍得知这场盛宴的。这场盛宴不仅让他品尝到了地道的农家美食，更让他感受到了顶村村民的淳朴和热情。
引客近万人大力推动乡村振兴发展
土猪宴的美味意犹未尽，同安云洋面线、荏畲柚子、台农牛奶、汀溪白酒等12个同安“一村一品”特色农产品，凭借着优良的品质也收获了大批粉丝。
为了招待好八方游客，同安区汀溪镇顶村村的党总支书记兼村委会主任马明女忙碌不停。他介绍说，随着乡村振兴战略的深入实施，村里的基础设施得到了全面的提升和改善，民宿的入住率大幅增长，不仅为村民们带来了不错的收入，也显著提高了大家的生活水平。
荏畲村党总支书记、村委会主任陈志伟也是忙前忙后。为了给“荏畲柚子”代言，他一会到主舞台上积极推介，一会在摊位前剥柚子招呼客人。荏畲村不仅有美食，还有美景，提升改造完成的蝴蝶谷早已正式开园，溯溪赏蝶、稻田摸鱼、下地种菜……是市民游客游玩的好去处。
“千人丰收土猪宴，不仅是我们对丰收的庆祝，更是汀溪镇近年来大力实施乡村振兴战略的一个生动写照。”同安区汀溪镇党委副书记马铭飘说，近年来，同安区汀溪镇积极响应国家乡村振兴战略的号召，大力推动农业产业转型升级和乡村旅游发展，汀溪镇以打造全域生态旅游小镇为目标，深入打造汀溪全域旅游IP，综合推动“引客下乡”工作开展。经统计，今年以来，汀溪各村依托民宿、采摘、研学、农家乐等特色产业，累计接待游客量已近60万人次。
同安区汀溪镇还结合村庄特色农文旅资源，对应策划了“褒美芋头节”“荏畲蝴蝶谷开园仪式”“隘头溪上泉羊宴”等主题活动，接待游客近2万人次，餐饮、食宿板块实现营收近200万元，并推出“消暑露营二日游”“汀溪玩水季”等节假日活动计划，充分引客导流。“加强分工协作和统筹力度，依托现有产业文化资源，进一步策划生成‘顶村千人土猪宴流水席’活动项目。本次活动期间，预计可吸引客流近万人，售卖农产品和各类消费营收可达百万元，进一步助推汀溪镇农文旅融合动线打造。”马铭飘说。
